Bonjour
Bon à la demande de certain je vous livre enfin cette recette délicieuse qui porte le charmant nom de:
Omenapiirakka (euh en fait tarte aux pommes) Recette Finlandaise
Ingrédients
La pâte
o 125 g de beurre à la température ambiante
o 150 ml de sucre
o 1 oeuf
o 250 ml de farine
o 1 c. à thé de levure
o 1 c. à thé de sucre vanillé
Garniture
o 5 ou 6 pommes selon la grosseur
o 250 g de maitorahka (fromage blanc)
o 200 ml de crème sure
o 100 ml de sucre
o 2 oeufs
o 1 c. à thé de sucre vanillé
o 1 c. à thé de cannelle
Préparation de la pâte
1. Défaire le beurre en crème avec le sucre;
2. incorporer l'oeuf et ajouter les autres ingrédients; pétrir jusqu'à obtenir une texture homogène et souple.
3. Chemiser un moule à manqué beurré ou une assiette à tarte avec la pâte. Réfrigérer le temps de préparer la garniture.
Préparation de la tarte
1. Peler, évider et trancher les pommes; déposer sur la pâte; saupoudrer de sucre.
2. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème sure, le sucre vanillé et la cannelle; verser sur les pommes.
3. Cuire la tarte à 200°C (400°F) environ 30 minutes.
Et hop voila + 100 en endurance, simple non et super bon
Euh gourmande moi, quelle idée ! Ou allez vous chercher ça !
Bon appétit ^^
Mlle Värttinä
